معالجة قضية الفاقد والمُهدر من الأغذية من خلال مدونة سلوك طوعية

معالجة قضية الفاقد والمُهدر من الأغذية في منطقة الشرق الأدنى وشمال أفريقيا من خلال مدونة سلوك طوعية

١٢ يناير ٢٠٢٠

ديڤاين نيچي، نائب مدير البرنامج الاستراتيجي، برنامج النظم الغذائية، منظمة الأغذية والزراعة

تم ترجمة هذه المدونة من اللغة الانجليزية إلى اللغة العربية، وهذا رابط المدونة الأصلية باللغة الانجليزية.ة

 

 

 

 

خلفيــــة

من الصعب للغاية إعطاء رقم دقيق عن كميات الطعام التي تُفقد وتُهدر في منطقة الشرق الأدنى وشمال إفريقيا. ولكن لا شك أن مستويات الفاقد والإهدار كبيرة، وأن أصحاب المصلحة يعتبرون الحد من تلك المستويات بمثابة وسيلة رئيسية لتعزيز الأمن الغذائي والتغذوي، والتكيف مع تغير المناخ والتخفيف منه، وتخفيف الضغوط على الموارد الطبيعية في المنطقة (منظمة الأغذية والزراعة  2013 و 2015) (معهد الموارد العالمية ، 2019).ه

(طماطم مُهدرة في سوق جملة في مصر (هبة خميس/ منظمة الفاو

هدف التنمية المستدامة رقم  12.3 هو هدف طموح للغاية يتمثل في "خفض نصيب الفرد من الغذاء المُهدر عالميا على مستوى التجزئة والمستهلك وتقليل الفاقد في الغذاء الحادث عبر سلاسل الإنتاج والإمداد، بما في ذلك الفاقد في مرحلة ما بعد الحصاد"، وذلك بحلول عام 2030. وهناك إجراءات موجودة بالفعل في كثير من بلدان المنطقة أو قد تم التخطيط لها في ذلك الصدد ، لكنها حتى الآن ليست على نطاق واسع يكفل تحقيق الهدف، كما أنها في الغالب لا تحقق التحولات الاقتصادية والاجتماعية والبيئية اللازمة لتحقيق المجموعة الأوسع من أهداف التنمية المستدامة المترابطة.ه

الحاجة إلى مدونة سلوك للحد من الفاقد والمُهدر من الغذاء

في عام 2018، طلبت لجنة الزراعة في منظمة الأغذية والزراعة من المنظمة - بعد دراسة ورقة عن أهمية النظم الغذائية المستدامة - أن تعمل بالتعاون مع الجهات الفاعلة ذات الصلة لوضع مدونة سلوك طوعية للحد من هذه الفاقد والمهدر (منظمة الأغذية والزراعة 2018، 2019). هذه الأداة ستكون ذات فائدة هائلة لبلدان منطقة الشرق الأدنى وشمال أفريقيا والمنطقة ككل، لأنها ستوفر معيارًا مرجعيا وإطارًا تستند إليه استراتيجيات وسياسات الفاقد والمهدر من الغذاء وبرامج الحد منه. كما ستحدد أيضا ما الذي يشكل ممارسات مقبولة في الحد من هذا الفاقد والمهدر، وهو أمر مهم للغاية لتفادي أي عواقب سلبية قد تحدثها جهود تُبذل للحد منها، مثل انبعاث غازات الاحتباس الحراري واستبعاد الفئات الضعيفة من السكان. علاوة على ذلك، من شأن المدونة تسهيل العمل المشترك، وتنسيق المناهج، وتقييم التقدم المحرز، وهي أمور ضرورية بشأنها أن تحقيق معاً قدراً ما من التأثير على مسار الهدف الطموح للهدف الاستراتيجي 12.3.ه

(نقل البطيخ والشمام في المناطق الحضرية في سوريا (روربرتو فايدوتي/ منظمة الأغذية والزراعة

سلسلة الإجراءات والإطار الزمني

استجابة لطلب لجنة الزراعة بمنظمة الأغذية والزراعة، تقود المنظمة عملية وضع مدونة لمدونة سلوك تحتوي على مبادئ وممارسات توجيهية طوعية متفق عليها دولياً، ويمكن لأصحاب المصلحة المختلفين اعتمادها وتطبيقها من أجل تحقيق الحد من الفاقد والمهدر في الغذاء مع تحقيق نتائج إيجابية تتماشى مع أجندة التنمية المستدامة لعام 2030. و لضمان ان المدونة تعكس إجماعًا عالميًا يأخذ في الاعتبار تنوع البلدان وآراء جميع أصحاب المصلحة الرئيسيين، فقد تم وضع عملية تشاورية شاملة يتم فيها تنظيم اجتماعات وجهاً لوجه وتشاورات عبر وسائل إلكترونية تشمل مجموعة واسعة من أصحاب المصلحة المعنيين، بما في ذلك صناع السياسات، والمتخصصون الفنيون في القطاع العام وشركات القطاع الخاص وصغار المنتجين والمستهلكين ومنظمات المجتمع المدني والمؤسسات الأكاديمية والبحثية ووكالات التنمية. وقد جرت مشاورات إقليمية في إفريقيا جنوب الصحراء الكبرى وأمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي. وبالنسبة لمنطقة الشرق الأدنى وشمال إفريقيا، فقد عُقدت مؤخراً مشاورات إقليمية في 16 ديسمبر 2019 في القاهرة بجمهورية مصر العربية. وتتوخى الخطوات التالية للعملية إجراء مشاورات عالمية إلكترونية في أوائل عام 2020 يُستدل بها في إعداد النسخة النهائية من المدونة، والتي سيتم تقديمها إلى لجنة الزراعة للنظر فيها في دورة أكتوبر 2020.ه

مزيد من المعلومات

لمزيد من المعلومات حول مدونة السلوك، أو إذا كان لديك اهتمام بالمشاركة في المشاورات الإلكترونية العالمية، اتصل بي على

divine.njie@fao.orgه

المراجـــــع

منظمة الأغذية والزراعة (الفاو). 2013 تقرير عن آثار الهدر الغذائي: الآثار على الموارد الطبيعية ، تقرير موجز. روما.ه

منظمة الأغذية والزراعة (الفاو). 2015. الإطار الاستراتيجي الإقليمي للحد من الفاقد والإهدار في الأغذية في منطقة الشرق الأدنى وشمال أفريقيا. القاهرة.ه

منظمة الأغذية والزراعة (الفاو). 2018. نظم الأغذية المستدامة. لجنة الزراعة. الجلسة السادسة والعشرين. روما.ه

منظمة الأغذية والزراعة (الفاو). 2019. تقرير الجلسة السادسة والعشرين للجنة الزراعة (روما، 1-5 أكتوبر 2018). القسم (ب)، الفقرة 12.ه

معهد الموارد العالمية. 2019. الحد من الفاقد والمهدر من الغذاء: وضع جدول أعمال عالمي. واشنطن العاصمة.ه