مدونة الأمن الغذائي والتغذية العربي

كورينا هوكس - مديرة مركز السياسة الغذائية في سيتي، جامعة لندن

إن الابتكار الذي ينتج عن ذلك هو أحد الجوانب الفارقة لأي أزمة. وعندما يتعلق الأمر بالطعام، فإن كوفيد-١٩ ليس استثناءً.
يظهر الدليل، كما هو الحال، أن عمليات الإغلاق في جميع أنحاء العالم كان لها تأثير عميق على الأسواق والنقل وإمدادات العمالة اللازمة لإنتاج وتوزيع وبيع الأطعمة المغذية.

لاربي تومي – خبير اقتصادي اجتماعي وزراعي ومدير الشئون العامة بالأمانة العامة لوزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، الرباط (المغرب)

يتضمن جدول الأعمال السياسي للبلدان النامية والمتقدمة قضية الأمن الغذائي التي تتجسد في عمل السلطات العامة التي تعتبر حوكمة الغذاء بمثابة أداة لمواجهة التحديات المتعددة أمام الاستدامة، والبقول من المحاصيل القادرة على مواجهة هذه التحديات، حيث تلعب دورًا متزايد الأهمية في السياسات الزراعية بالعديد من البلدان. ينبع هذا الاختيار من التحديات البيئية والاقتصادية التي تدفع السياسات العامة للعمل نحو أنظمة غذائية أكثر استدامة، حيث تمثل البقول الغنية بالبروتين تحديدًا بديلا لاستهلاك البروتينات الحيوانية، فضلا عن مزاياها الاقتصادية والبيئية والزراعية والتغذوية والصحية.

داليا الصباغ - مساعدة بحث أول في برنامج دعم إستراتيجية مصر التابع للمعهد الدولي لبحوث السياسات الغذائية

تطورت جائحة كوفيد-١٩ بسرعة من أزمة صحية إلى أزمة اقتصادية عالمية واسعة النطاق. مثل معظم دول العالم، تواجه تونس تحديًا جديدًا غير مألوف. أدركت الحكومة التونسية بسرعة التحدي الصحي الحرج لكوفيد-١٩واتخذت تدابير لاحتواء الفيروس بما في ذلك فرض إغلاق كامل وتوفير معدات جديدة للمنشآت الصحية

 جوزيمو سانتوس روشا - مسئول الصناعة الزراعية (سلاسل القيمة والأعمال التجارية الزراعية)، مكتب منظمة الأغذية والزراعة الإقليمي للشرق الأدنى وشمال أفريقيا

شكّل الفاقد والمُهدر من الأغذية تحديًا في منطقة الشرق الأدنى وشمال أفريقيا قبل أزمة كوفيد-١٩ بفترة طويلة، وتتسبب هذه الكارثة، التي سرعان ما أصبحت أزمة اقتصادية، في اضطراب النظم الغذائية، وينعكس ذلك في ارتفاع مستويات لفاقد  والمُهدر من الأغذية. تؤثر تدابير احتواء الأزمة والوقاية منها على الشبكة المعقدة للتفاعلات على طول سلاسل القيمة، وتشمل هذه الشبكة المنتجين ومقدمي المدخلات/ الخدمات والوسطاء والمستهلكين