لويز سارانت، مستشار مستقل للأمن الغذائي
منذ ثلاثة عقود، انخفض الإنتاج المحلي للفول في مصر بصورة مفاجأة، حيث أدى مزيج من القرارات السياسية والتغيرات البيئية إلى تحطيم الاكتفاء الذاتي من المحصول لمصر، مما نتج عنه الآن اعتماد البلاد اعتمادًا كبيرًا على الواردات. نحاول بنشر هذه المدونة استكشاف العوامل المنهجية التي ساهمت في زوال أكثر بقوليات مصر قيمة وإلقاء الضوء على ضرورة أعادة إحياء زراعة الفول على ضفاف النيل
