ماري رويل، المعهد الدولي لبحوث السياسات الغذائية
يعيش اليوم نصف سكان العالم في المدن، وسوف تزيد هذه النسبة إلى ثلثي السكان بحلول عام 2050، وسيتركز هذا التحول في قارتي أسيا وأفريقيا. وعلى ضوء وتيرة وحجم التوسع العمراني، واقترانه بالضغوط العالمية على النظم الغذائية، ومنها تغير المناخ على سبيل المثال، تم إطلاق عدد من المبادرات في السنوات الأخيرة بهدف مساعدة المدن في جميع أنحاء العالم على بناء نظم غذائية مستدامة وقادرة على الصمود