إعداد :- علي أبو سبعه، المدير العام، المركز الدولي للبحوث الزراعية في المناطق الجافة
تنطوي البقوليات الغذائية على فوائد هائلة لا تُعد ولا تُحصى بما يدعم نُظم الإنتاج المستدام بين صغار المزارعين. يمكن أن تُسهم البقوليات الغذائية في زيادة مستويات النيتروجين في التربة ، وتحسين معدل خصوبة التربة، وهو ما يؤدي بالتبعية إلى الارتقاء بإنتاجية المحاصيل. وتتطلب البقوليات الغذائية توافر الحد الأدنى من المدخلات ، وهو ما يُسهم في خفض تكاليف الإنتاج بمعدلات جوهرية. وتُعد البقوليات الغذائية بمثابة مصدر متميز للعناصر الغذائية والمواد البروتينية، مما يُعزز الأمن الغذائي والتغذوي، ولاسيما لصالح الفئات الفقيرة.
