منطقة الشرق الأدنى وشمال إفريقيا

 جوزيمو سانتوس روشا - مسئول الصناعة الزراعية (سلاسل القيمة والأعمال التجارية الزراعية)، مكتب منظمة الأغذية والزراعة الإقليمي للشرق الأدنى وشمال أفريقيا

شكّل الفاقد والمُهدر من الأغذية تحديًا في منطقة الشرق الأدنى وشمال أفريقيا قبل أزمة كوفيد-١٩ بفترة طويلة، وتتسبب هذه الكارثة، التي سرعان ما أصبحت أزمة اقتصادية، في اضطراب النظم الغذائية، وينعكس ذلك في ارتفاع مستويات لفاقد  والمُهدر من الأغذية. تؤثر تدابير احتواء الأزمة والوقاية منها على الشبكة المعقدة للتفاعلات على طول سلاسل القيمة، وتشمل هذه الشبكة المنتجين ومقدمي المدخلات/ الخدمات والوسطاء والمستهلكين

  إعداد :-  جوزيمو سانتوس روشا، المسؤول الإقليمي للصناعات الزراعية، مكتب منظمة الأغذية والزراعة للشرق الأدنى وشمال إفريقيا

من المعروف أن التصنيع المستدام يقوم بدور أساسي في تسريع وتيرة النمو الاقتصادي والتنمية الاجتماعية. إن التصنيع يعيد توزيع العمالة والموارد الأخرى من أنشطة كثيفة العمالة وأقل إنتاجا إلى أنشطة كثيفة التكنولوجيا وبرأس مال أكبر، كما يقدم فرصاً كبيرة للبلدان النامية لإضافة قيمة أكبر محلياً من خلال إدخال أنشطة المرحلة النهائية من سلاسل القيمة العالمية.